"A szakácsunk (vagy, ahogy a szülőhazában hívják: a pizzaiolónk) nem más lesz, mint Porcsin Márk. Róla azt érdemes tudni, hogy Nápolyban tanulta a pizzakészítést, elvégezte a Scuola di pizzaiolo-t, ahol a pizzasütés élő legendája Fabio Cristiano volt a mester.
Nápolyban egy 1956 óta működő családi pizzériában nyert betekintést a tradicionális nápolyi pizzakészítés rejtelmeibe, itt sajátította el az hagyományos technikákat és szerzett átfogó tudást a tésztáról, sütésről, kemencéről, feltétekről. Magyarországon is folyamatosan részt vesz kurzusokon, hogy a lehető legjobb minőséget tudja nyújtani, így tanult többek között között Mák Tamásnál a Trattoria Pomo D’oro pizzamesterénél is.

És hogy mi várható augusztus 31-én?
Lesznek természetesen pizzák, hozzá illő italok (csapolt prosecco, borok, Aperol spritz, szörpök) kellemes, élő háttérzene és összességében azt mondhatjuk, hozunk egy kis szelet Itáliát a Városház térre, a KVATERKA VH5-be.

Foglaljatok asztalt és mi welcome drinkkel várunk!
 Tel.: +36 30/345-55-86"

Az esemény nem a Hello Miskolc szervezése, az eseménynaptárat a rendezőktől származó információk alapján állítottuk össze. 
Forrás