• 2026. augusztus 21, péntek 11:00

A vendégek egy erdei gasztrotúrán vehetnek részt a Michelin ajánlású Végállomás Bistro & Wine étteremből induló Erdei Gasztroexpresszen, amellyel eljuthatnak a Bükkben található Ehető Erdő megállóba, ahol vadnövénykutató túrán fedezhetik fel a minket körülölelő bükki erdő ehető részeit szakmai vezetés, erdei stand up keretén belül.

Az erdei kisvonatozás során megismerkedhettek a különböző vadzöldség, vadgyümölcs, gomba gyűjtés rejtelmeivel és felhasználási módjaival.

A szakvezetést 2 fő, köztük Bózsó Gyula okleveles erdőmérnök, erdei food scout, gombaszakellenőr, ehető vadnövény szakértő - Az ERDŐ finom könyv szerzője tartja.

Mire számíthattok?

- varázslatos erdei kisvonatozás
- vadnövénykutató erdei gyalogtúra szakvezetéssel
- kóstolási lehetőség
- erdei standup Bózsó Gyulával, ehető vadnövény szakértővel, Az ERDŐ finom c. könyv szerzőjével
Fakultatív program:
Extra gasztroélmény a Végállomás Étteremben, amely külön foglalható az étterem weboldalán, az alap kirándulásnak nem része, de szervesen kapcsolódik hozzá:
Bükk Ízei – négyfogásos Gasztroexpressz ízelítő

Nyári menüsor:

*A Séf üdvözlete:

Szarvastatár, izsóp-majonéz, sós tart  ( 1,7)

Előétel:

Füstölt  szilvásváradi pisztrángfilé, vadalma, kövér porcsin, kaporvirág, kígyóhagyma tuille ( 4)

Főétel:

Vajban sült fácán ballotine, borókás jus, medvehagymakapri, kamillás fehérrépakrém, vargányás burgonya galette (1,7)

Desszert:

Feketebodza, fehércsokoládé, vackor ( 1,3,7)

Az ételekben előforduló allergének: 1. Glutént tartalmazó gabona és azokból készült termékek, 3. Tojás és abból készült termékek, 4. Halak és azokból készült termékek, 7. Tej és abból készült termékek

*A menüsor kérhető borpárosítással, de alkoholmentes opciókkal is készülünk, többek között az „Egy csepp erdő” bevonásával, amelyek az esemény során helyben rendelhetők.

Ár: 11.900 Ft / Fő + szervízdíj

Jegyvásárlás a Végállomás Bitro & Wine oldalán.

Indulás és visszaérkezés: A Lillafüredi Állami Erdei Vasút Dorottya utcai végállomásától.

Fedezzétek fel velünk a minket körülölelő bükki erdő ehető részeit!
Sőt, haza is vihetitek magatokkal, ugyanis az Ehető Erdő című szakácskönyv és fényképalbum megvásárolható, akár emlékbe, akár ajándékba tökéletes és örök!

Jegytípusok:

1. kategória Kirándulójegy - minden résztvevő számára kötelező. Jegyvásárlás itt!
2. kategória Bükk Ízei – négyfogásos Gasztroexpressz ízelítő, tányérszervízzel, a Végállomás bisztróban. +11 900 Ft+szervizdíj/fő (Fakultatív program, jegyvásárlás a Végállomás étterem oldalán)

További információkért kattintson ide!