• 2025. október 18, szombat 11:00

Szállj fel az Erdei Gasztroexpresszre, és kóstold meg a Bükk erdőinek ízeit egy különleges vonatos kaland során 2025. október 18-án, szombaton 11 órától!

Vendégeink erdei gasztrotúrán vehetnek részt a Michelin ajánlású Végállomás Étteremtől induló Erdei Gasztroexpresszen, amellyel eljuthatnak a Bükkben található Ehető Erdő megállóba, ahol a résztvevők vadnövénykutató túrán fedezhetik fel a minket körülölelő bükki erdő ehető részeit szakmai vezetés, erdei stand up keretén belül.

Az erdei kisvonatozás során megismerkedhetnek a különböző vadzöldség, vadgyümölcs, gomba gyűjtés rejtelmeivel és felhasználási módjaival.

A szakvezetést 2 fő, köztük Bózsó Gyula okleveles erdőmérnök, erdei food scaut, gombaszakellenőr, ehető vadnövény szakértő - Az ERDŐ finom könyv szerzője tartja.

Mire számíthattok az Ehető Erdő Erdei Gasztroexpressz élménytúrán?

• - varázslatos erdei kisvonatozás
• - vadnövénykutató erdei gyalogtúra szakvezetéssel
• - kóstolási lehetőség
• - erdei standup Bózsó Gyulával, ehető vadnövény szakértővel, Az ERDŐ finom c. könyv szerzőjével
• - Extra gasztroélmény a Végállomás Étteremben, amely külön foglalható, az alap kirándulásnak nem része, de szervesen kapcsolódik hozzá:

  • Ehető erdő kóstoló menü, tányérszervízzel, a Végállomás bisztróban visszaérkezéskor. +9900 Ft+ szervízdíj/fő

    Tartalma: 4-fogásos menü, az Ehető erdőre hangolva, szezonálisan az erdő legfrissebb alapanyagaiból. Az augusztusi menü az alábbi volt, hamarosan közzétesszük az októberit is:

    • 1) Ehető- erdő "elixír"

    • 2) A "Bükk bruschettája" /podagrafüves padlizsán tatár, erdei pisztráng bükkfán füstölve, fürj tojás, kígyóhagyma, házi kovászos pirítóson/

    • 3) Muflon rilette bükkmakk morzsában, turbolya aioli, a fennsík salátája

    • 4) Vackoros tarte, fenyőmézes, vadkomlós krém

Erdei Gasztroexpressz időpontok:

2025. október 18. (szombat) 11.00 -14.00

Indulás és visszaérkezés: A Lillafüredi Állami Erdei Vasút Dorottya utcai végállomásától.

Fedezzétek fel velünk a minket körülölelő bükki erdő ehető részeit!
Sőt, haza is vihetitek magatokkal, ugyanis az Ehető Erdő című szakácskönyv és fényképalbum megvásárolható, akár emlékbe, akár ajándékba tökéletes és örök!

Jegytípusok:

• 1. kategória Kirándulójegy (66 db) Jegyvásárlás itt!
• 2. kategória Ehető erdő 4 fogásos kóstoló menü, tányérszervízzel, a Végállomás bisztróban. +9900 Ft+szervizdíj/fő (20 db) Jegyvásárlás a Végállomás étterem webolalán