"160-nál is több TOP étterem vesz részt az országos programban, melyek közül több mint 120 budapesti és közel 40 az ország különböző pontján található meg. Számos olyan étterem is résztvevője az eseménynek, mely Magyarország 100 legjobb étterme közé tartozik (több hazai gasztro szaklap/kiadvány alapján), Michelin ajánlással vagy Michelin Bib Gourmand minősítéssel rendelkezik.

2024. március 7. és 24. között az Országos Étterem Héten résztvevő éttermek egységes, fix áron kínálnak 3 fogásos ebéd/vacsora menüket. Az éttermi résztvevők egy része mindössze 5.900 Ft-tól, a többiek 7.900 Ft-tól kínálnak prémium menüt, illetve 9.900 Ft-tól exkluzív menüt (szervízdíjjal együtt). A prémium és exkluzív menüt kínáló vendéglátóhelyek az Étterem Hét étterem-lista oldalán piros, "DiningCity Csillaggal" vannak megjelölve."

A résztvevő miskolci éttermek a következők:
- A LEVES és BORSOD BURGER 
- Dűlő Étterem és Bormúzeum
- Il Baffo by Avalon
- Lignum Bistro&Café
- Lokalista Bistro
- Malom Étterem
- Öreg Miskolcz Étterem

A résztvevő éttermekbe csak és kizárólag online formában a www.etteremhet.hu weboldalon lehet leadni érvényes asztalfoglalást, telefonon, vagy más formában nem.